[TOP]

得閒飲西茶 = Eats-meet-West / 李嘉雯著.

此書被瀏覽0次

3人閱讀過此書

副標題 :

作者 : 李嘉雯

分類 : 中學生好書龍虎榜書目

關鍵字 : 好書>龍虎榜>文化>社會>本土

許多香港人的下午，是從一杯奶茶和一件菠蘿油開始的。 　　香港開埠初期，洋人高高在上，住在空間寬敞、景色優美的半山區，華人只能擠在空間狹小、環境惡劣的山下。然而，洋人帶來的西方飲食文化，卻無意間打破了這種華洋界限。吃西餐從最初只是洋人及少數華人精英的身份象徵，在本地華人不斷嘗試下，揉合了西餐、中餐及香港人的飲食習慣，創製出地道的豉油西餐及港式茶餐。 　　不論是傳統西餐廳，還是華人西餐廳、港式茶餐廳，皆體現著香港人的奮鬥精神。一間高級餐廳，背後的是香港人力求上進的故事；一客招牌牛扒，背後的是父子兩代信念的傳承；一間日落而息的咖啡室，背後的是老闆對員工的關懷。美食背後，處處滲透著濃濃的人情味。 　　本書又豈止是介紹餐廳歷史、食物典故、烹調技巧？翻開本書，除了散發著讓人回味無窮的「食物味道」外，更能夠體會到那股自強不息的「香港精神」。
0則評論
 
 

得閒飲西茶 = Eats-meet-West / 李嘉雯著.

ACNO C7932
索書號 538.7 4041
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789620441684
出版商 三聯書店(香港)有限公司
出版年份 2017
版本 第一版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 中學生好書龍虎榜書目
價格 73.5
面(頁)數 195 p.
插圖及稽核細節 col.ill.
未選擇任何檔案 選擇檔案
支援上載大小: 10mb | 檔案類型
標題:  Youtube: 
新增
標題:  http:// 
新增

最新書評

更多

閱讀進度

已加入書櫃的書，可在此處記錄你的閱讀進度啊！

已看完此書了嗎？快快寫下你的感想及評分吧!

本書籍資訊

ACNO C7932
索書號 538.7 4041
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789620441684
出版商 三聯書店(香港)有限公司
出版年份 2017
版本 第一版

複本